¿Con las manos o con cuchillo y tenedor? Así se come la pizza según el país.
Hay pocas comidas que generen tanto consenso como la pizza… y, al mismo tiempo, tantas formas distintas de disfrutarla. Puede parecer un detalle menor, pero la forma en que se come una pizza dice mucho sobre la cultura gastronómica de cada lugar. Lo cierto es que no existe una única manera “correcta” de comer pizza. Todo depende del contexto, del país y hasta del tipo de masa. Desde la tradición italiana hasta las costumbres americanas o japonesas, cada rincón del mundo ha hecho suyo este gesto tan cotidiano. Italia: tradición y respeto por el producto Si hay un lugar donde la forma de comer pizza tiene normas no escritas, es Italia. En Nápoles, cuna de la pizza, el protocolo es muy claro: se come con cuchillo y tenedor en el restaurante, especialmente si la pizza es napolitana, con masa blanda, bordes altos y centro jugoso. La razón es práctica. La…
